O setor brasileiro de biscoitos, massas, pães e bolos manteve estabilidade em 2025, mesmo diante de um cenário econômico desafiador. Dados da Abimapi indicam crescimento de 3,2% e faturamento total de R$ 70,5 bilhões, segundo levantamento da NielsenIQ. Embora o volume tenha registrado leve retração de 2,1%, o desempenho reforça a resiliência e a relevância dessas categorias no consumo nacional.
Os biscoitos continuam liderando em faturamento e volume, seguidos pelas massas alimentícias, ambas com presença em praticamente todos os lares brasileiros. Dados da Worldpanel by Numerator apontam penetração de até 99,7% da cesta do setor nas residências, com consumidores ajustando hábitos para equilibrar o orçamento, comprando com maior frequência, mas gastando menos por visita ao ponto de venda.
Entre os destaques de crescimento estão os pães industrializados, com alta de 6% em faturamento, e os bolos industrializados, que avançaram 9,6%. As misturas para bolos lideraram em expansão percentual, com crescimento de 14,9%, impulsionadas principalmente pela entrada de novos consumidores e pela busca por opções funcionais, como versões sem glúten.
Para Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi, o equilíbrio entre categorias em expansão e outras estáveis reforça a confiança no setor, que permanece como um dos pilares da indústria alimentícia brasileira, sustentado por demanda constante e adaptação ao comportamento do consumidor.
Fonte: SuperHiper
