O setor de pescados no Brasil segue em expansão e ultrapassou a marca de 1 milhão de toneladas de peixes de cultivo em 2025, refletindo o aumento da demanda e o fortalecimento da categoria no varejo alimentar. Esse crescimento acompanha um consumidor mais exigente, que valoriza qualidade, frescor e variedade na hora da compra.
Diante desse cenário, redes como o Bistek Supermercados têm reforçado suas estratégias para ampliar a relevância da categoria. A empresa aposta na expansão do sortimento e na melhoria da operação, com projeção de crescimento expressivo nas vendas, especialmente em períodos sazonais como a Quaresma.
A estratégia combina diversidade de produtos e rigor no abastecimento, com pescados frescos entregues com alta frequência e um portfólio que inclui desde itens básicos até opções premium e importadas. Além disso, a oferta de porções menores surge como alternativa para facilitar o acesso e incentivar o consumo dentro de casa.
Com a valorização de hábitos mais conscientes e a busca por praticidade aliada à experiência gastronômica, o segmento tende a ganhar ainda mais espaço. Para o varejo, investir em qualidade, frescor e variedade se consolida como fator-chave para competitividade.
